Hvorfor du skal spise middag tidlig og den perfekte sunne middagen for de som ikke kan legge seg på tom mage
Vi snakker med en ernæringsfysiolog, og hun avslører de perfekte lette og sunne middagsalternativene for å legge seg full og aldri mette.
REGISTRER DEG HER FOR VÅRT NYHETSBREV FOR Å Motta de siste nyhetene fra INSTIL
En av de mest effektive triksene for å sove som en baby gjennom natten er å spise middag tidlig og gå lett. Imidlertid er det de som synes dette er vanskelig. Hvis du er en av disse menneskene, vil du lure på hva du kan gjøre da. Vi har kontaktet diett-ernæringsfysiolog Bárbara Hernández, grunnlegger av Cocosinsal, for å løse dette problemet. Hun har vært den som har avslørt for oss at det er viktig for kroppen vår å hvile ordentlig spis middag tre timer før du legger deg.
Ifølge eksperten, hvis vi ikke klarer å legge oss med en "tom" mage, kan det skyldes tre hovedårsaker: fordi vi har fått en dårlig vane, fordi vi lider av en hormonell ubalanse eller fordi vi tar noen medisiner som påvirker oss i denne forstand. Det er derfor, ifølge spesialisten, bør hvert enkelt tilfelle studeres og utarbeide en tilpasset plan.
I alle fall, Målet må alltid være å forbedre livsstilen vår og begrense det såkalte "fôringsvinduet", altså bli vant til å spise frokost senere og spise middag tidligere. Som Barbara forklarer oss "fra åtte eller ni på ettermiddagen går tarmen i dvale". Hun kommenterer at" hormoner fungerer annerledes gjennom dagen på grunn av vår interne klokke "og innrømmer at hun vanligvis" spiser klokka halv syv. "" Så snart du regulerer kostholdet ditt, vanene dine og lytter til kroppen din, er det lettere å følge denne livsstilen, "fastholder hun overbevist. Hun forteller oss at hun på et sosialt nivå" tilpasser seg "og at hvis hun noen ganger må spise middag senere, er dette ikke noe problem for henne, men at hun generelt er en "ta hensyn til de nordlige landene som har noe bedre tidsplaner".
De beste oppskriftene på en lett middag
Bortsett fra disse allmenhetene som vi må huske på, forteller Barbara oss at hvis vi ikke er i stand til å spise en tidlig middag, er det beste å satse på fordøyelig mat. Anbefal eggprotein og fiskeprotein. Også grønnsaker som grønn asparges. Et annet levedyktig alternativ ifølge eksperten er yoghurt med frukt. Hernández er også for å satse på fiskesupper og vegetabilske kremer. Med disse Tips tilstede Vi viser deg nedenfor flere lette oppskrifter som du kan tilberede hjemme.
1-5
Lubina i ovnen
Ingredienser for to personer:
- En pose tilberedt spinat
- En liten havabbor
- En håndfull sprø stekt løk (Mercadona)
- En klype salt
- Pepper etter smak
- Fire ss jomfruolivenolje
- Fire fedd hvitløk
- To spiseskjeer eplecidereddik
Forberedelsesmetode:
I en bakebolle lager vi en seng med spinat. Vi setter den saltede havabboren på toppen. I en stekepanne med fire ss olivenolje legger vi de fire skiver av hvitløk. Når de er gyldenbrune, tilsett et eddikskvett (tilsvarer to ss) i pannen. Hell blandingen over fisken og stek i 20 minutter på 180 grader med varme opp og ned. Vi tar brettet ut av ovnen og pynter med den sprø stekte løken.
Courgettspuré med mage
Ingredienser for fire personer:
- To mellomstore courgetter
- En løk
- To fedd hvitløk
- Salt
- Pepper
- En magekanne i olivenolje
- En halv liter vann
Forberedelsesmetode:
Vi tømmer magen og reserverer oljen. I en gryte legger vi hakket hvitløk og løk. Vi tilfører den tidligere reserverte oljen. Surr sammen med den vasket, delvis skrelle og skiver courgette. Tilsett vannet og kok i 25 minutter på middels varme (til squashen er øm og løken er gjennomsiktig). Mal ved hjelp av en blender og server det varmt sammen med magen.
Grønn aspargeskrem
Ingredienser for fire personer:
- En haug med grønne asparges
- En purre
- To fedd hvitløk
- En stor potet
- Fire ss ekstra jomfruolivenolje
- Salt
- Pepper
- 600 milliliter vann
Forberedelsesmetode:
Vi vasker og hakker alle ingrediensene. Varm oljen i en gryte og surr purre, hvitløk, asparges og potet. Tilsett vann og salt og kok dekket i 25 minutter på middels varme (til aspargesen er øm). Fjern fra varmen og bland til du får en homogen krem. Server og dryss litt pepper på toppen. Pynt med en duskregn med ekstra jomfru olivenolje.
Tunfisk, persille og courgetteomelett
Ingredienser for to personer:
- Fire egg
- En liten squash
- To bokser tunfisk i olivenolje
- To kvist fersk persille
Forberedelsesmetode:
Vask og terninger courgette. Vi setter den i en gryte i 10 minutter slik at den ikke blir for myk. Vi fjerner og pisker eggene. Vi tømmer tunfisken og reserverer oljen. Tilsett courgette og tunfisk i de piskede eggene. Varm opp oljen fra tunfiskdunkene i en stekepanne og curd tortillaen.
Grillet asparges med posjert egg
Ingredienser:
- To egg
- En liten håndfull asparges
Forberedelsesmetode:
- Vi vasker aspargesen og kutter stammen. Pensle en panne med EVOO og stek aspargesen sakte. Vi fjerner når de er ømme og reserverte.
- Den enkleste måten å lage et posjert egg på er å koke vann med eddik. Vi tar en kopp og legger en sjenerøs klipping av plastfolie over den. Vi fjerner skallet fra egget og legger det på toppen av filmen, slik at det faller mot bunnen, og lukker deretter filmen som en pose ved å knytte den med en tråd. Vi legger det i kokende vann og lar det stå i tre minutter. Fjern, klipp papiret og legg på aspargesen.