Hvordan spise et lavkarbokosthold


Stadig flere satser på å prøve en lite karbohydrat diett for å redusere det daglige kaloriinntaket og dermed få kroppen til å lagre fettreserver og være i stand til å gå ned i vekt naturlig. Vi må imidlertid være veldig forsiktige med dette problemet fordi disse matvarene er det som gir oss en stor mengde energi som er viktig for at kroppen vår skal fungere ved maksimal ytelse og at organene våre er sterke og sunne.

Å velge retningslinjer med lite karbohydrat betyr ikke på noen måte at disse matvarene skal forsvinne helt, de vil rett og slett slutte å være så til stede i våre vaner. I denne OneHowTo-artikkelen skal vi oppdage deg hvordan spise et lavkarbokosthold slik at du tar hensyn til retningslinjene du må følge, og dermed ikke kompromitterer helsen din.

Indeks

  1. Karbohydrater og kostholdet vårt
  2. Hvorfor et lavkarbokosthold hjelper deg med å gå ned i vekt
  3. Hvilke typer karbohydrater som finnes
  4. Mat for et lavkarbokosthold
  5. Eksempel på en meny på et diett med lite karbohydrat

Karbohydrater og kostholdet vårt

Det er mange vekttap dietter som satser på redusere tilstedeværelsen av karbohydrater i kostholdet vårt fordi de anser at denne matvaregruppen er ansvarlig for å gå opp i vekt eller ikke være i stand til å gå ned i vekt. Faktisk har det dukket opp mange planer som er basert på denne oppfatningen, for eksempel Dukan-dietten eller det nåværende Paleo-dietten, en form for å spise basert på dietten som våre forfedre fulgte under Paleolithic.

Ernæringseksperter anser at vi for tiden følger retningslinjer for kosthold med en mye høyere tilstedeværelse av karbohydrater enn kroppen vår trenger. Vi må ikke glemme at disse matvarene de gir oss en stor energikilde for å la kroppen vår fungere perfekt både internt og eksternt, av denne grunn, bør vi aldri fullstendig undertrykke dem fra våre vaner, men vi må kontrollere dem.

Å spise karbohydrater overdrevent betyr at kroppen vår ikke er ferdig med å konsumere den store energikilden de gir oss, og derfor ender opp med å forvandle energi til fett slik at vi kan bruke den i fremtiden. Av denne grunn, hvis vi følger en diett rik på disse matvarene, vil vi ha en tendens til å gå opp i vekt, spesielt hvis vi har et stillesittende liv med lite trening av fysisk trening.


Hvorfor et lavkarbokosthold hjelper deg med å gå ned i vekt

Når vi tenker på karbohydrater, er det første som kommer opp i tankene ris, pasta, brød osv., Men vi glemmer at vi blant dem også finner dem: frukt er rik på karbohydrater, det samme er noen grønnsaker, belgfrukter, nøtter og til og med melk. Dermed skal vi ikke tenke at for å spise denne gruppen matvarer kan vi bare velge å tilberede en sandwich eller spise en tallerken pasta.

Som i mange av matvarene vi spiser daglig, inkluderer vi allerede et interessant bidrag av karbohydrater, hvis vi senere legger til en ren kilde til dem (for eksempel en tallerken ris), bidrar vi med enda mer energi (kalorier) til organismen som , vil sikkert ikke kunne konsumere. Vi sier "sikkert", for hvis du er en sportsperson, vil du konvertere dem til energi, og derfor vil de ikke samle seg i kroppen din.

Men i tilfelle du lever et stillesittende liv eller at du trener moderat (for eksempel 3 dager i uken), kan du spise vekt som er rik på karbohydrater, få deg til å gå opp i vekt siden kroppen din ikke bruker kaloriene og vil ende opp med å lagre dem som en reserve mettet fett.

Av denne grunn, hvis vi begynner gå på et lavkarbokosthold Vi vil være i stand til å unngå opphopning av fett, vi vil gi kroppen vår den energien den trenger (vi vil aldri overdrive det), og hvis vi følger et sunt og lite fettfattig kosthold, vil vi kunne gå ned i vekt naturlig .


Hvilke typer karbohydrater som finnes

Vi har allerede antydet at denne gruppen matvarer gir oss den nødvendige energien for å kunne fungere skikkelig og føle oss vital og energisk; Vi må imidlertid understreke at når vi snakker om karbohydrater, refererer vi alltid til komplekser, det vil si matvarer som har høy næringskvalitet og derfor er gunstige for kroppen vår.

På dette punktet må vi spesifisere at det er to typer karbohydrater og at vi videre skal detaljere:

Enkle karbohydrater

Er det sukkerholdige, raffinerte produkter som raskt fordøyes av kroppen vår og som destabiliserer blodsukkeret og produserer en plutselig stor spike. Disse matvarene er søte, for eksempel kaker, kjeks, kjeks og så videre. Hos OneHowTo gir vi deg en omfattende liste over enkle karbohydrater.

Dette er de vi må fjerne fra kostholdet vårt eller bare ta dem av og til fordi de knapt gir oss interessante næringsstoffer for kroppen, og de er imidlertid veldig rike på fett, kalorier og sukker som ikke er lette å fordøye av stoffskiftet. .

Komplekse karbohydrater

Dette er de som gi interessante næringsstoffer og de er en kilde til essensiell energi for at kroppen skal fungere ordentlig.Det er de som fordøyes sakte før de blir omdannet til fett, og derfor vil kroppen vår i flere timer kunne bruke denne energien til å forbrenne den og konsumere den. De gir fiber, mineraler og vitaminer som er veldig viktige for helsen vår.

Dette er hydrater som Vi skal IKKE eliminere helt fra dietten Men hvis vi vil gå ned i vekt, må vi ta det mer forsiktig og fremfor alt alltid følge dem med sunn mat; for eksempel er en tallerken spaghetti med bolognese mye mer kalori enn en oppskrift med sauterte grønnsaker.

I denne OneHowTo-artikkelen vil vi oppdage hvilke komplekse karbohydrater som er slik at du vet hvilke du bør inkludere i kostholdet ditt.


Mat for et lavkarbokosthold

Som vi allerede har sagt, bør vi ikke helt fjerne karbohydrater fra kostholdet vårt, fordi det på sikt kan være en skadelig praksis for helsen vår ved å senke energiinntaket som disse matvarene gir oss. Men hvis du vil gå ned i vekt, er det sant at du må utføre en rekke endringer i kostholdet ditt for å velge mindre kalori, sunn og næringsrik praksis.

Dermed å designe en lavkarbokosthold Det vil være viktig at du fyller kjøleskapet ditt med sunne produkter som frukt, grønnsaker og fettfattige proteiner (kjøtt, fisk, meieriprodukter osv.); Men også, vi bør ha brød, ris og full hvete pasta i spiskammeret fordi det anbefales minst en gang i uken at vi spiser en ren karbohydratrett, ja, det er bedre at du spiser den dagen du skal å ha mer aktivitet og alltid under frokost eller lunsj, aldri til middagstid.

Hvis vi ser på matpyramiden, ser vi at karbohydrater har en spesiell og viktig plass, og det er hver dag må vi introdusere denne maten å være energisk og klar for dag til dag. Men det anbefales mest å ta det under frokosten, og for eksempel tilberede deg en hel hvete toast med olivenolje eller en kopp fullkorn eller havregryn.

Deretter skal vi gi deg noen retningslinjer slik at du kjenner til maten du kan ta i kostholdet ditt:

  • Stor frokost der du inkluderer proteiner, frukt, karbohydrater og sunt fett. Hvis vi starter med en sterk frokost vil vi redusere sulten resten av dagen i tillegg til å starte med energi og vitalitet.
  • Inkluder grønnsaker i hovedmåltidene dine. Begynn å spise en stor tallerken med salat eller en vegetabilsk krem ​​er en perfekt idé å fylle kroppen din med næringsstoffer og tilfredsstille appetitten (på grunn av fiberinntaket).
  • LSom frukt tar dem mellom måltidene å dra nytte av næringsstoffene og også tilfredsstille appetitten som kan være om dagen. En god ide er å tilberede en frukt- og grønnsakssmoothie som skal tas midt på morgenen eller under en matbit, og dermed sørge for at kroppen din får næring og uten overflødig fett eller kalorier.
  • Sunt fett de må også være i kostholdet ditt. De er essensielle for at kroppen vår skal fungere optimalt, og det anbefales derfor å ta 2 ss om dagen med olivenolje selv i vekttapsdieter.
  • Til tid til middag Sats alltid på fettfattige proteiner og kokte grønnsaker, ettersom de er den beste maten for denne tiden av dagen som vil tilfredsstille appetitten din, gi deg næringsstoffer og knapt inneholder kalorier. På OneHowTo forteller vi deg hvordan du lager lette middager.


Eksempel på en meny på et diett med lite karbohydrat

For at du skal se et eksempel på hvordan du kan følge denne dietten, skal vi gi deg en menyeksempel spredt over 2 dager i uken, og som vil tillate deg å se hva vi mener med denne typen diett:

Dag 1

  • Frokost: 1 kaffe med skummet melk + 2 hel hvete toast med kalkun + 1 bit frukt
  • Midt på morgenen: 1 naturlig fruktjuice
  • Lunsj: Grønn salat + Sitronkylling + Te eller fordøyelsesinfusjon
  • Snack: 0% yoghurt med biter av naturlig frukt
  • Middag: Vegetabilsk krem ​​+ Grillet såle

Dag 2

  • Frokost: 1 fersk appelsinjuice + 1 kopp fullkorn + 1 infusjon
  • Midt på morgenen: 1 yoghurt 0%
  • Lunsj: Gazpacho (eller tomatsuppe) + Salat med 50 gram linser
  • Snack: Sesongens frukt
  • Middag: Kokt spinat + 1 omelett med 2 egg

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvordan spise et lavkarbokosthold, anbefaler vi at du går inn i kategorien Vekt og kroppsbilde.