Mat som virkelig er hel, som fyller og hjelper deg med å gå ned i vekt

Hvis du leter etter mat som er virkelig hel, er det visse ting du må huske på. Vi forteller deg slik at ingen kan jukse deg igjen.

1-7

Grovt brød?

Det er flere brød som ikke er fullkorn, og som er oppført som sådan på etiketten, enn brød som selges som fullkorn, og det er de virkelig. De lyver for oss flere ganger enn de forteller oss sannheten, og av den grunn trenger vi ikke bare ta hensyn til at det i ernæring er visse myter som vi må ødelegge, eller at det er matvarer som inneholder sukker, og vi ville aldri tro den. Det er også nødvendig å vite hvilke matvarer som er mer eller mindre mettende, som er veldig integrerte og fordi fullkornsbrød er mer mettende enn hvitt. Vi vil fortelle deg alt gjennom denne artikkelen.

Hele hvetebrød (på ekte)

Fullkornsbrød (for ekte) er det som den har bare hele hvetemel. Uansett, men omfattende. Hele hvetemelbrød som ikke har flere mel av noe slag (eller det gjør det, men de er også hele), det vil si ekte full hvetebrød. Det fyller oss mer enn hvitt brød fordi det konserverer hele kornet. På denne måten er det vanskeligere å fordøye og blir lenger i magen. I tillegg forbedrer det tarmtransitt. Det er ikke det hvite brød gjør. For alle disse tingene anbefales hel hvetebrød i vekttap dietter.

Integrert ris

Det samme skjer med ris som med brød. Det er bare integrert hvis den eneste ingrediensen på merkingen er brun ris. Den har ikke mindre smak enn hvit. Det tar ikke mye lenger tid å være klar, og det trenger ikke å være vanskeligere hvis vi forbereder den med forsiktighet. Det hjelper oss, som hele hvetebrød, og som ethvert 100% fullkornsprodukt, å gå ned i vekt fordi det får oss til å føle oss mettere og forbedrer tarmens helse ved å frigjøre det for giftstoffer.

Helkorn

Glem å finne dem i supermarkedet. Det er titanernes oppgave. Se etter dem i urtemedisin og se ikke bare at de er hele, men også at de er fri for sukker. Du kan alltid følge oppskriftene til Blanca García Orea (@blancanutri) for å bade frokostblandingene dine med ren kakao. De som ernæringsfysiologen forbereder, har ingenting å misunne de av de mest kjente merkene. Dessuten er de enda bedre for å være mer naturlige.

Fullkorns kaker

Vet du at havregryn er det mest tilfredsstillende frokostblandingen, og at havregrynkaker, som vi fortalte deg den gangen, er veldig enkle å tilberede? Du kan legge til nøtter fordi de hjelper oss med å gå ned i vekt. Ikke prøv å finne ekte fullkorns sukkerfrie kaker i matbutikken. Generelt anbefaler ikke eksperter å konsumere informasjonskapsler av denne grunn. Svært få oppfyller våre krav! Men hvis vi forbereder dem selv, endres ting mye.

Hele hvete spaghetti

For noen dager siden snakket vi med deg om mettende indeks, som sammen med den glykemiske og andre parametere hjelper oss med å bestemme hvilke matvarer som fyller oss mest i lengst tid. Full hvete pasta er en av dem. Men sørg for, ved å ty til merking, at den er virkelig omfattende.

Kornstenger (det er ingen fullkorn)

Du leste godt. Verken "0%" eller de som "hjelper deg med å ta vare på linjen." Innkjøpte fullkornstenger eksisterer ikke, men vi kan lage dem (med en grunnleggende granolaoppskrift) hjemme. Generelt er de vi kjøper fylt med sukker og er ikke verdt det. De gjør oss mer skade enn godt fordi de har en veldig høy glykemisk indeks og gjør at vi trenger mer søt på kort tid.

Å identifisere 100% hel mat er veldig enkelt. Å finne det er en annen historie. Når vi tilbereder småkaker, kaker og brød hjemme, kan vi imidlertid gjøre dem hele. Det er nok at vi en ettermiddag tør å komme oss ned på jobb. Hvis denne typen mat oppbevares i glasskrukker eller pakkes inn i et kjøkkenhåndkle, som i tilfelle brød, kan det vare mye i pantryet..

De grunner hvorfor det alltid er bedre å velge hele matvarer, og de grunnleggende retningslinjene for å velge dem godt er i utgangspunktet følgende:

Fullkornsmat bevarer hele frokostblandingen som de er laget med og er derfor mer naturlig.
Hele matvarer forbedrer følgelig våre tarmtransitt.
Hele maten vi lager selv er ekte integraler.
Ikke bare må du se etter at maten skal være integrert, men ikke å være badet i sukker. (4 gram sukker per 100 gram produkt er akseptabelt. Mer er å overdrive).
Hele matvarer har en høyere metthetsindeks enn ikke-integrerte.

Med disse retningslinjene er det veldig enkelt å velge. Imidlertid oppfordrer vi deg nok en gang til å forberede jo flere ting selv, jo bedre. Prosesser og sukker er overalt Og vi kan bli gale å se Matlaging er gøy, og du kan allerede forestille deg hvordan du skal vise frem å ha til og med laget frokostblandinger og brød. Det er mye enklere og raskere enn du forestiller deg.