Hva er forskjellen mellom induksjon og glasskeramikk

Med et øyeblikk og når de er av, kan kokeplater synes det samme, men sannheten er at det er mange forskjeller mellom dem. Hvis du tenker på å fornye din kjøkkenet, Det er nødvendig at du kjenner driften av begge deler og velger den som passer best for dine behov. Derfor vil vi på OneHowTo forklare i detalj hva er forskjellen mellom induksjon og glasskeramikk.

Indeks

1. Induksjonstopper
2. Keramisk koketopp
3. Forskjeller mellom induksjon og glasskeramikk

Induksjonstopper

Induksjonstoppen fungerer ved å varme opp en elektrisk spole som når generere et elektromagnetisk felt Den er i stand til å reagere ferromagnetiske materialer og dermed generere varme. Det er derfor induksjonskoker trenger en bestemt type utstyr og kjøkkenutstyr for å fungere.

På samme måte er det av denne grunn at de ikke brenner hvis vi berører induksjonstoppen når den er slått på, siden hendene våre ikke er magnetiske.

Keramisk kokeplate

På den annen side er glasskeramiske plater - populært kjent som "vitros" - de som fungerer ved hjelp av en oppvarmingsmotstand og øker følgelig temperaturen på det som er rundt det. Glasset som dekker dem samler denne varmen og overfører den til beholderne som brukes til matlaging.

På denne måten vil glasskeramikken forbli varm etter at den er slått av, og vi kan brenne oss selv hvis vi ved et uhell berører glasset.

Forskjeller mellom induksjon og glasskeramikk

Selv om de ved første øyekast kan virke like eller veldig like, er sannheten at det er mange forskjeller mellom induksjonstopper og glasskeramikk:

• Fungerer: mens induksjonstopper genererer varme gjennom magnetfelt, produserer glasskeramikk det ved å varme opp en elektrisk motstand.
• Effektivitet: induksjonene er raskere og krever mindre bruk av elektrisk energi enn vitroene.
• Sikkerhet: i bruk av komfyrer som virker ved induksjon, risikerer vi ikke å bli brent hvis vi berører glasset ved et uhell, mens vi gjør det in vitroceramics.
• Pris: kjøpesummen på induksjonstopper er høyere enn glasskeramikk, selv om energibesparelsene kompenserer.
• Husstand: hvilken som helst type kasserolle kan brukes i glasskeramikk, mens induksjonskoker krever spesifikke redskaper.
• Rengjøring: induksjonskomfyrer er lettere å rengjøre på grunn av at maten ikke fester seg til koketoppen, slik den gjør i glasskeramikk.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hva er forskjellen mellom induksjon og glasskeramikk, anbefaler vi at du går inn i kategorien Hjemvedlikehold og sikkerhet.