Detox diett: gratis ukemeny for å rense og gå ned i vekt etter sommeren

Føler du at du trenger å velge et avgiftningsdiett etter ferien? Vi har den perfekte menyen for deg.

REGISTRER DEG HER FOR VÅRT NYHETSBREV FOR Å Motta de siste nyhetene fra INSTIL

Ekspertene forsikret det allerede: Under karantene var risikoen for å gå opp i vekt høy, opptil fem kilo spådde at vi kunne gå opp i vekt. Nå skjer det samme etter ferien ... Hvis du har kommet tilbake fra stranden med noen ekstra kilo, ikke bekymre deg. Glem mirakeldieter (som til slutt ikke fungerer eller er bra for helsen vår) og ta en titt på dettedetox-meny som vi har utarbeidet for deg.

Detox diett: ukemeny for å rense deg selv etter sommeren

Vi har snakket med Nuria Fernandez, ernæringsfysiolog fra sentrene Metropolitan og han har forklart oss hva vi må spise for å ha det bra etter sommeren. "Før du går videre til oppskriftene, er det viktig å merke seg at, utover å innlemme detox-måltider, det vi må gjøre er å gjenvinne gode spisevaner. Det sommeren har, generelt, er at den ødelegger rutinene våre og får oss til å miste de gode vanene vi har i løpet av året, samtidig som det fører til at vi av og til får overskudd av alkohol eller sukker. Og det er ikke dårlig. Hva er ferier for om ikke å nyte. Så bunnlinjen Det utsetter ikke kroppen vår for ekstreme dietter, men å gjenopprette disse gode vanene for å komme tilbake til vår rutine ", fremhever eksperten.

"Vi kan hjelpe kroppene våre til å komme tilbake til rutinen med et detox diett som favoriserer eliminering av væsker og giftstoffer, og som ikke nødvendigvis trenger å være begrenset til juice eller smoothies ", legger Nuria Fernández til. Vi foreslår en serie retter som du kan kombiner som du vil, hver dag i uken. Ekspertens anbefaling? Forsøk alltid å variere og ikke velge den samme maten til lunsj og middag. Klar til å komme tilbake til et sunt liv og føle deg bra igjen? Vi begynte!

1-10

Frokost: avgiftning av açaí-bolle

  • Du kan tilberede den med fruktene du vil ha. Eksperten anbefaler å lage den med banan, jordbær, revet kokosnøtt og spinatblader. For å forberede den, må du blande melken du drikker med bladene i en blender. Når den er integrert, tilsett all frukten og 50 g açaí-pulver. Serverer i en bolle og pynt med revet kokosnøtt, frø, müsli eller mer frukt.
  • Du kan også satse på en chia pudding. Eta er en ideell oppskrift å lage kvelden før. Bland melk du drikker med gurkemeie, kanel og nellik. Når du har den innarbeidet, legg til denne smaksatt melk til chiafrøene og la den hvile i åtte timer. Når du serverer, topp med gojibær, kakaosnips og lønnesirup.
Uplask

Yoghurt og andre alternativer

  • Det kan være den klassiske eller en eller annen gresk type hvis du foretrekker det mer konsistent. Bland det med havre, frø og en frukt du liker. Du kan supplere med en te.
  • Hvis du liker å spise en salt frokost, kan du prøve en borscht. Du må koke alle grønnsakene: bete, kokt, gulrot, løk og purre, i pannen. Når du har alt klart, mos grønnsakene og tilsett buljong til du får den kremete konsistensen du liker best. Krydre med salt og server med frø (gresskar, solsikke, chia).
  • Har du ikke tid? Velg denne kombinasjonen: grønn te, frukt og kalkun. Enkelt og rikt, det er en detox par excellence.
Uplask

Frukt smoothie og mer

  • Så enkelt som å blande de du liker best i ett blender med favorittmelken din. Du kan legge til is og lage den frossen. Ideell for en matbit.
  • Du kan også lage noen toast med frukt: lag en skål av et hel hvetebrød du liker og fordel det med kvarkost. Du kan være raus. På toppen legger du frukt: banan, blåbær, fersken, jordbær. Ledsag med te eller kaffe.
  • Et annet alternativ? En detox juice agurk og eple: selleri, grønt eple, agurk, brønnkarse, sitron, ingefær og vann. Alt sammen bearbeidet og klar til servering. Eller a detox juice med ingefær og gurkemeie: bland epler med en håndfull persille, noen skiver ingefær, en presset sitron, en teskje gurkemeie og en klype pepper.
Uplask

Lunsj: avokadokrem og salater

  • Avokado, agurk og spirulina krem: I tillegg til å være rensende, er den rik og næringsrik, og du kan ta den både varm og kald. Du må bare bearbeide alle ingrediensene sammen: agurk, dobbel avokado, myk tofu, juice av en halv sitron, en håndfull persille, en håndfull mynte, en teskje spirulina pulver, noen skiver ingefær, salt, pepper og vann. å smake, for å oppnå ønsket konsistens.
  • EN salat som aldri svikter: salat eller andre grønne blader, paprika og tomater. Du kan supplere med en tallerken ris med grønnsaker.
Uplask

Pasta

  • Ja, pasta er også avgiftning. Du kan lage fullkornsspaghetti med blomkål og cherrytomater stekt i olje og hvitløk. Hvis du vil, kan du legge til noen reker eller en grønn salat.
  • Et annet alternativ? Erter med kalkun: Surr en hakket løk i olje og hvitløk, og tilsett ertene når den er. Kok i noen minutter og tilsett en skvett hvitvin. Når alkoholen fordampes, tilsett kalkunen som er tidligere sautert og terninger. Kok i fem minutter til og server.
Uplask

Fisk eller kylling?

  • Fisk al papillote: Du kan gjøre det med den fisken du liker best. Her foreslår vi det med multe. Inne i hver multe legger du en sitronkile, litt rosmarin, salt og pepper. På litt smørepapir lager du en seng til fisken med asparges med litt salt og olivenolje. Legg multen på toppen og pakk den inn. Stek i ovnen i ca 8 minutter ved 200º.
  • Grillet blekksprut: så enkelt som å grille den med olivenolje og krydder du vil, ledsaget av sauterte sopp. Du kan supplere med en tomat, avokado og courgettsalat.
  • Grillet kylling: Lag brystene på grillen, og til side, kok litt paprika. Du kan lage dem i ovnen eller i pannen. Komplement med kokt brokkoli og potet.
Uplask

Middag: hummus

  • Hummus med crudités: Ideelt sett bør hummusen være hjemmelaget, for det er det bare å mose kokte kikerter med olivenolje, sesampasta, hvitløk, et lite sitron og vann for å oppnå ønsket konsistens. Server og dryss paprika på toppen. Ledsag med de grønnsakene du liker best å ta rå: gulrot, agurk, selleri, pepper, salatblader, brokkoli. Du kan følge med et glass vegetabilsk buljong.

Uplask

Vil du ha en suppe?

  • Orientalsk suppe: til denne suppen må du lage en buljong med purre, shitakes og kålrot. Etter å ha kokt dem en stund, tilsett wakame tang og smak til. Surr risnudlene i en skillet. Server suppen med nudlene, og hvis du vil, kan du tilsette noen kuber med tidligere bakt gresskar.
  • Tomatkrem: Surr med litt olivenolje, hvitløk, hakket løk, hakket selleri og 1 kg tomater. Krydre og kok til grønnsakene er myke. Tilsett buljong eller vann og kok i 10 minutter til. Hvis du vil, kan du mos det for å gjøre det jevnere.
Uplask

Courgetteomelett

  • Courgetteomelett: lag en tradisjonell fransk omelett og tilsett en håndfull courgetter som tidligere var revet og krydret. Server og følg med spinat sautert med pinjekjerner og rosiner.
  • Et annet alternativ? Tunfisk med kikertesalat: tilbered grillet tunfisk og sauter litt sopp. I tillegg tilbereder du en salat med kikerter, tomater og ris. Server alt sammen og nyt.
Uplask

Quinoa eller kyllingsalat?

  • Quinoasalat med grønnsaker: du kan lage quinoaen eller kjøpe den laget. Når du har det, legger du til side og tilbereder grønnsakene. Stek alle grønnsakene i ovnen. Denne gangen velger vi: gulrot, løk, courgette og gresskar. Når du har alt kokt, tilsett med quinoa, smak til og server.
  • Kylling curry: I en blender, bland karri med eddik og kokoskrem. I en annen bolle, bland kyllingen som du har tilberedt og hakket med kuber av grønt eple, gulrot og gressløk. Tilsett karrisausen og bland. Krydre og server.
Uplask