Hvordan sette mat i kjøleskapet


Hold kjøleskapet i orden Det hjelper oss å bedre bevare maten, unngå krysskontaminering og vite nøyaktig hvilken mat vi har. For å holde kjøleskapet i perfekt stand, og garantere at det fungerer, må vi begynne med å kontrollere at temperaturen er optimal: 5 ° C for kjøleskapet og -18 ° C for fryseren.

Når du har sjekket at kjøleskapet ditt er avkjølt, plasserer du maten riktig slik at kulden sirkulerer og holder den bedre. Hvis du vil vite det hvordan du setter mat i kjøleskapet, fortsett å lese denne oneHOWTO artikkelen og lær det beste Tips for å få kjøleskapet til å fungere i perfekt stand.

Indeks

  1. Sorter maten i kjøleskapet
  2. De forskjellige kalde sonene i kjøleskapet
  3. Tips for å plassere mat i kjøleskapet og holde det godt

Sorter maten i kjøleskapet

Vi begynner å oppdage deg hvordan du setter mat i kjøleskapet. Du må huske at ikke alle matvarer holdes likt, og de trenger heller ikke den samme temperaturen for å holde seg frisk. Av den grunn er det første vi må gjøre når vi ordner mat i kjøleskapet, å klassifisere dem etter type:

Kjøtt og fisk

Fordi de er veldig følsomme matvarer og må konsumeres raskt fra kjøpsdatoen. Du kan ikke ha dem i kjøleskapet i mer enn to dager, rå; og hvis de er kokte, maksimalt tre fra tilberedningen. Den beste måten å bevare kjøttet på, er å fryse det til det blir fortært. De må holdes på veldig lav temperatur.

Meieri og pølser

De skal pakkes inn i plast eller aluminiumsfolie for ikke å tørke ut eller avgi lukt. Vi snakker om pakket ost, skinke og pølse, som ikke skal holdes utenfor kjøleskapet. De holdes ved middels temperatur.

Grønnsaker og frukt

Disse matvarene kan vare lenge hvis de oppbevares i et kjølig, tørt miljø. Siden fuktigheten ødelegger dem og overflødig kulde fryser dem. Derfor anbefales det å oppbevare frukt og grønnsaker i avsmalnende eller isolerte rom. De må holdes på en ikke for kald og tørr temperatur.

Drinker, sauser, syltetøy, smør og egg

Dette er uten tvil maten som vil vare deg lengst. Det du bør gjøre er å sjekke at de er pakket riktig. Enten på plastfolie eller i tett lukkede beholdere.

Når det gjelder sauser (som stekt eller knust tomat) og tilberedt mat som er til overs, må du ha dem inne tuppers eller i murglass, i stedet for aluminiumsdunken de kommer i når du kjøper dem. De trenger ikke mye kulde, men du trenger å holde dem på en konstant temperatur, det er derfor vi holder dem i kjøleskapet.


De forskjellige kalde sonene i kjøleskapet

Det viktigste når du plasserer mat riktig i kjøleskapet er ta hensyn til kalde soner. Faktisk kjøler ikke alle delene av kjøleskapet det samme: delen nærmest fryseren er det kaldeste området og den lengste er minst kaldt. I tillegg, jo nærmere maten er veggen, jo kaldere blir den, fordi kjøleskapet blir avkjølt gjennom kanaler som er på baksiden.

For å forhindre at kjøleskapet fryser og for å sikre at maten er godt bevart, må du opprettholde en riktig sirkulasjon av kulden. Dette er: ikke åpne kjøleskapet unødvendig, eller over lang tid, og ikke stikk maten til veggen.

Tips for å plassere mat i kjøleskapet og holde det godt

Vi har allerede forklart temperaturen som hver mat trenger, nå skal vi se hvordan du plasserer maten i kjøleskapet i henhold til sonene:

Område nærmest fryseren

For kjøtt og fisk, tuppers og rester av åpen mat (godt innpakket). Denne sonen er for delikat mat som må oppbevares ved lav temperatur. Fordi delen i nærheten av fryseren (som noen ganger er nede) er den kaldeste i kjøleskapet.

Midtsone og sone lengst fra fryseren

Ideell temperatur for pålegg, oster, yoghurt og empanadas. Ting som ikke trenger en spesiell forkjølelse for å bli bevart. Selvfølgelig, hold dem tett lukket.

Innvendig kjøleskuff (er)

Kjøleskapskuffen garanterer en tørrere og mer beskyttet kulde enn noen annen del. Skuffen isolerer maten fra resten av kjøleskapet. Sett frukt og grønnsaker, sterke oster og mat som har større lukt her.

Kjøleskapdør

Bruk hyllene på kjøleskapsdøren til å plassere de små glassene med sennep, drikke, egg, smør og industrisauser (ikke resten av hjemmelaget tomat, som ville være en tupper). Fordi de er matvarer som varer lenge og bare trenger å holdes på en konstant temperatur for å være godt bevart.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvordan sette mat i kjøleskapet, anbefaler vi at du går inn i kategorien Hjemvedlikehold og sikkerhet.

Tips

  • Kontroller at temperaturen er tilstrekkelig: 5 ° C for kjøleskapet og -18 ° C for fryseren
  • Sørg for riktig sirkulasjon av kulde: ikke stikk maten til bakveggen eller ha kjøleskapet for fullt
  • Tenk på hva du vil ta fra kjøleskapet før du åpner det slik at det ikke blir temperaturendringer.
  • Pakk alle grønnsakbitene og matrester godt slik at de ikke tørker ut, eller ødelegger, eller fyll kjøleskapet med lukt.