5 oppskrifter med tofu, vegetabilsk protein med veldig få kalorier
Lær hvordan du får mest mulig ut av dette sunne og rimelige planteproteinet.
Nå at vi bruker mer tid hjemme, vi ønsker å lære alle slags ting. Fra å begynne å mediteretil og med eksperimentere på kjøkkenet med nye og sunne oppskrifter. Derfor foreslår vi at hvis du ikke visste det, kan du prøve tofu og lære beste oppskrifter med tofu.
Hva er tofu?
Tofu er hentet fra soyabønner og tilberedes ved å koagulere soyadrikken og dens etterfølgende pressing der den flytende delen skilles fra det faste stoffet, på samme måte som ost tilberedes av melk. Teksturen til tofu det er vanligvis fast selv om det finnes flere typer tofu: Japansk tofu er vanskeligere, røkt tofu med mørkere farge, gan tofu som er røkt og med soyasaus ...
Fordeler med tofu
Tofu er en mye brukt ingrediens i asiatisk mat, hva mer dens høye proteinverdi (hvis du er ute etter høyprotein vegansk mat, her er mer) gjør det til en utmerket alliert med veganske dietter. Tofu hjelper til med å redusere kolesterolnivået, forhindrer anemi, inneholder isoflavoner, essensielle stoffer for å kontrollere symptomene på overgangsalderen hos kvinner og det holder også bein sterke takket være det høye kalsiuminnholdet.
Klart etter å ha lest alle disse fordelene vil du lære en oppskrift med tofuAkkurat her forlater vi deg fem enkle, enkle og veldig næringsrike tofuoppskrifter.
1-5
Spinat og tofu krem
Her gir vi deg en enkel, enkel og super næringsrik tallerken med knapt noe fett. Lava 300 gr. spinat for å lage mat i 5 minutter i kokende saltvannNår denne tiden går, slå av brannen og tøm. Deretter, legg 400 gr i blenderglasset. hakket tofu med spinat og visp det hele sammen. Sjekk konsistensen og tilsett vegetabilsk drikke til du får en krem med den tettheten du liker best. Krydre med pepper, muskat og salt. Rør og denne enkle, enkle og super næringsrike retten vil være klar. Gtres Disse tofu kuber er den perfekte aperitiffen for enhver anledning. For å brød dem trenger du brødsmuler, frø og krydder. Du kan servere tofu-trekanter med favorittsausen dinFor eksempel guacamole, sursøt saus, sennep osv. Denne enkle og forfriskende oppskriften er ideell som forrett. Først skal vi belegge den faste tofu som vi tidligere har kuttet i terninger, med brødsmuler og gi det noen raske svinger i pannen. Reserver det på en tallerken for å tømme overflødig olje. Skrell og skjær agurk i terninger, og gjør det samme med mangoen (Pass på at den ikke er for moden). Ha alt i en kilde, smak til med lime, salt og koriander. Tilsett tofu i salaten, så har du dette superrikt, eksotisk og lett å forberede første kurs. En av beste måtene å lage tofu på er med karri, Denne typiske hindueretten er perfekt for disse oppskriftene så vel som enkle. Tøm blokkene av tofu og skjær dem i terninger, skrell en løk og hakk den fin, skrell ingefær og rasp den fin. Sett en stor gryte til å varme opp med litt ekstra virgin olivenolje, Tilsett tofu og stek den slik at den er gyldenbrun, snu den slik at den er ferdig på flere sider. Når det er gyldent, fjern den og reserver. Tilsett litt mer olje, og stek ingefæren ved lav temperatur, la den frigjøre aromaen, og tilsett deretter løken og en klype salt. Kok i noen minutter til løken mykner, og tilsett deretter karrypastaen (kan være rød, grønn eller gul), krydderne og gi det et par svinger for å varme opp, og tilsett deretter et glass kokosmelk. Hev varmen for å koke den, i mellomtiden legge til fisk eller soyasaus, fersk hakket koriander og mandler. Bland godt, og tilsett tofu når det kommer til å koke. Kok på høy varme til kokosmelken tykner, smak og korriger for salt om nødvendig. I mellomtiden lager du risen i en kjele med vann og salt og tilsett en porsjon ris til hver tallerken på slutten. Flink! Dette er en fin måte å spise noe morsomt og annerledes med det du kan erstatt de gammeldagse hamburgere, som har høyere fett og kalorier. Skrell en løk, fjern det ytre laget og vri det Vi setter den til å steke til den er godt posjert og øm. Hakk koriander og en skrelt hvitløk, til alt er hakket. Tilsett alt dette med en blokk tofu og pisk. Hell resultatet i en stor bolle og tilsett et sammenvispet egg og smak til etter smak. Lag små kuler av denne deigen, som vi knuser forsiktig med hånden eller med en kjøkkensparkel, til vi forlater dem med tykkelsen vi vil gi hamburgere. La den gå gjennom brødsmuler og stek deretter i en panne eller panne med en duskregn av jomfruolivenolje, til de er gyldenbrune på begge sider. 
Sprø tofu i røre
Søt og sur tofu-salat med mango og agurk
Grønnsaker og tofu karri
Baggle med tofu burger