10 retter og matvarer for å utvide sommerfølelsen

Motstå å forlate sesongen med dette utvalget av retter og matvarer, og la de tunge og solide måltidene fra høst-vinter til senere.

1-10

Frukt og juice

Den ideelle tingen om sommeren er å ha kjøleskapet fylt med frukt: den ideelle maten for å holde oss hydrert. De kan tas i juice og smoothies. Også i salater. Og hakket og blandet for å oppnå de mest dristige og friske smaker.

GAZPACHO

Sommeren er ikke sommer hvis du ikke har hatt litt gazpacho. Frisk og sunn, gazpacho skiller seg ut som den ideelle retten og maten for å motstå høye temperaturer. Hvordan noe så enkelt kan være så rikt og sunt!

Gulv

Selv om en av variantene er varme, er ratatouille en av hovedpersonene i kjøleskap om sommeren. Tomat, paprika og litt courgette eller, hvis ikke, aubergine og Voilà! En sunn, rik og mer enn fersk tallerken.

MELONSOPE

Som vi allerede sa, burde frukt virkelig være stjernesettet i sommersesongen. Noen fruktsalater eller fruktsalater. Eller bare smake på et friskt og sesongbasert stykke. Vi foreslår melonsuppe. En kul suppe som du kan følge med terninger skinke. Det er veldig fasjonabelt som et første kurs i sommermenyer.

SALMOREJO

Typisk for Córdoba og suksessen for menyene på restaurantene som inkluderer den. Enkelt og friskt, men kraftig. Det ledsages vanligvis med skinke og kokt egg. Men det er flere alternativer, det kan for eksempel ledsages av litt tunfisk og kapers. Enkelt, friskt, sunt og praktisk.

FERSKE GRØNNSAKER

Salat er et must ved bordene til sommermåltider. Du kan bare lage dem av grønnsaker, med pasta eller med ris. Du kan også lage dem av frukt. Det viktige er at de er friske og næringsrike.

SJØMATSALPIKON

Sjømat kan ikke være fraværende i sommerens diett. Det gjorde heller ikke den lille fisken. Spesielt blå fisk. Vi lanserte et nytt forslag om å blande grønnsaker og sjømat med en vinaigrette.Deilig, frisk og sunn. År med liv!

VICHYSSOISE

Kremer er også en god ressurs for sommernæring. Hvis de er friske, mye bedre. Vi foreslår vichyssoise fordi den er veldig enkel og frisk. Og som gazpacho, kan du lage industrielle mengder og oppbevare i kjøleskapet for å holde det og når som helst finne det friskt.

TOMAT CARPACCIO

Dette er egentlig bare et forslag. En god tomat i skiver, fersk med litt salt, olje og pepper. Eller en enkel tomatsalat. Selvfølgelig tomaten som en av stjernematene til sommermåltider.

TORTILLA

Omeletten er veldig tilbakevendende når som helst på året, men for sommeren er den en enorm livredder. Strand, basseng, besøk ... ALT. Du kan spise den vanlige potetomeletten, eller den kan erstattes av rike vegetabilske tortillas. En god soppomelett, for eksempel.

Sommeren er veldig aggressiv. Å være så nær solen gir oss veldig høye temperaturer at vi må ta vare på for ikke å lide den forskjellige ødeleggelsen de kan forårsake i oss. For dette anbefaler eksperter hydrer godt, unngå timer med sterk varme, forfriskende bad og unngå tunge og / eller store måltider.

For denne gang, maten som er mest anbefalt er: frukt i alle dens varianter, salater og drikker rikelig med vann å holde seg godt hydrert.

FRUKTER I SOMMER

I tillegg til å være den mest komplette maten for denne sesongen, er den forfriskende og billig på grunn av den høye mengden væsker som hjelper oss å holde oss hydrert. Om sommeren er det den tiden av året da vi finner det mest forskjellige sesongens frukt.

Ikke glem at nøtter også er en god motor for utfôring.

SALATER SOM STJERNESTÅL

Grønnsaker og grønnsaker er avgjørende for kostholdet vårt. Og hvis de er rå, er energiverdien mye høyere. Dette er grunnen til at salater er stjerneskålen om sommeren. De er også veldig enkle å tilberede og er veldig friske. Og som vi nevnte ovenfor, kan du også inkludere frukt med grønnsaker.

I tillegg til hydrering og forfriskning, salater er veldig bra for å rense kroppen vår, regulere tarmfunksjonen, beskytte huden og ta vare på hjertet, blant mange andre fordeler.

Så du vet, med disse varmer, spis godt, fukt, og vær forsiktig med solen, som er farligere enn vi vil tro.