Hvordan lage lammekoteletter med rødvinssaus til jul

De fårekjøtt og, spesielt ribbeina, er en av de mest verdsatte matvarer for kvinner. Juleferie. Enkelt, noen Ribbeina stekt vil gi deg ekstraordinære resultater; men i dette tilfellet ønsker vi å gå videre og forberede en saus som dine gjester vil slikke fingrene med. Så ikke miste detaljene om våre babyribbe med rødvinssaus.

Du må:

• lammeribbe
• salt og pepper
• oliven olje
• kjøttkraft til sausen
• 50 gram smør til sausen
• 1 glass rødvin til sausen
• en spiseskje maismel
• vill asparges til pynt

Fremgangsmåte å følge:

For å begynne å forberede dette lammefat, må du krydre Ribbeina å smake.

Deretter legger du to spiseskjeer olivenolje til oppvarming i en panne. Når det er varmt, kan du brune lammeribbe.

Det neste trinnet er å gjøre rødvinssaus. Smelt smøret i middels sak. Når den er helt smeltet, tilsett rødvin og kjøttkraft. La den stå på middels varme for å få det til å koke.

I mellomtiden tilbereder du et glass kaldt vann med litt maismel. Når du har oppløsningen, legger du den til kasserollen med rødvinssausen og lar den stå på middels varme i noen minutter for å tykne.

Neste trinn er å varme opp litt olje i en panne og koke aspargesen.

Til slutt kan du servere tallerkenen med lammeribbe, vanner den med rødvinssaus og plassere aspargesen som pynt. En deilig rett!

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hvordan lage lammekoteletter med rødvinssaus til jul, anbefaler vi at du skriver inn kategorien vår for fester og feiringer.

Tips

• Du kan bruke det pyntet du liker aller best.