Dette må ha en tallerken med mat for å være balansert og næringsrik, ifølge en ernæringsfysiolog

Et godt kosthold er en av nøklene til å holde kroppen vår i god stand. Vi snakket med en ekspert om hvordan en balansert og næringsrik rett skal se ut.

REGISTRER DEG HER FOR VÅRT NYHETSBREV FOR Å Motta de siste nyhetene fra INSTIL

Vi snakket med Miren Aierbe, Florettes kulinariske rådgiver, for å fortelle oss hvordan matplaten din skal være slik at den er balansert og næringsrik.

Mat som vi bør ta med i den daglige menyen

Vårt daglige kosthold må være balansert og derfor bør inneholde alle slags matvarer, siden hver og en gir en rekke fordeler. Kroppen vår må ha de nødvendige næringsstoffene for å garantere at den fungerer som den skal, som hovedsakelig er karbohydrater, protein av høy kvalitet, sunt fett, vitaminer, mineraler og vann. Faktisk, frukt og grønnsaker De er matvarer som inneholder en stor del av disse næringsstoffene, de er veldig komplette og gunstige for helsen vår, og derfor bør de representere halvparten av tallerkenen ved hvert måltid.

Dette er en ernæringsmessig komplett rett

I en ernæringsmessig komplett tallerken grønnsaker bør representere 50% og den andre halvdelen skal bestå av en 25% karbohydrater, som potet, pasta eller ris (eller til og med brød, hvis du velger hvilken du skal ta), og en 25% protein, som kylling eller laks.

Sunn matlaging

• Det er mange sunne alternativer å tilberede rettene våre fra grillen for å brune mat uten olje opp til ovnen, som brukes til å lage grillmat og at de er veldig smakfulle.
• Andre alternativer er wok eller stekepanne, et praktisk alternativ siden de fleste hus har denne typen kjøkkenutstyr.
• Vi kan heller ikke glemme det dampkok, en veldig sunn teknikk der fett ikke tilsettes og maten sparer det store flertallet av næringsstoffene.

Dressinger som ikke legger opp

• Krydder er våre store allierte, siden de tilfører oppskriften mye smak og er sunne. De ingefær, safran, spisskummen eller pepper De er deilige alternativer som i tillegg passer inn i enhver oppskrift som gir et pluss smak.
• Likt, olivenolje i riktig mål og eddik de er fremdeles de ufeilbarlige klassikerne som forbedrer smaken på rettene våre.