Hva er de vanligste spiselige soppene i Spania
En veldig utbredt aktivitet i Spania er den av samle sopp. I skogene i de forskjellige spanske regionene finner vi en stort utvalg av sopp blant hvilke det er spiselige og giftige. Det er viktig å ha kunnskap og vite hvordan man kan skille mellom de forskjellige artene for å unngå mulige alvorlige helseproblemer. I denne OneHowTo-artikkelen viser vi deg et utvalg av hva er de vanligste spiselige soppene i Spania slik at du kjenner dem og vet hvordan du kjenner dem igjen.
Indeks
- Vill sopp (Agaricus campester)
- Oronja (Amanita Caesarea)
- Kosmetisk boletus (Boletus Edulis)
- Níscalo (Lactarius Deliciosus)
- Kantarell (Cantharellus cibarius)
- Svart trøffel (Tuber Melanosporum)
Vill sopp (Agaricus campester)
De vill sopp Det er en av de mest kjente og mest innsamlede spiselige soppene i Spania. Denne sorten har en hvit hatt som har en tendens til en grå eller rosa tone og med en størrelse som varierer mellom 3 og 12 cm i diameter. Bladene har en rosa hvit farge som utvikler seg til en mørk brun og deretter til svart.
Vill sopp er en sopp med en veldig behagelig smak og lukt vises fra tidlig vår til sen høst i enger og gressletter. Som tilfellet er med alle forbruksvarianter AgaricusDet anbefales at du ikke samler moden sopp med svarte tallerkener for å unngå fordøyelsesproblemer.
Oronja (Amanita Caesarea)
Det er mange som anser denne varianten som en av de beste spiselige soppene i SpaniaDet er utsøkt og kan konsumeres på forskjellige måter. Oronja har en ganske stor lue med en diameter som varierer mellom 8 og 25 cm og har en oransje farge som noen ganger har en gulaktig tone. Bladene har mange, brede og lysegule farger som utvikler seg til en gylden gul.
Dette eksemplaret finnes tidlig på høsten midt i sommersesongen både i holm eik og kork eikeskog og i kalkholdige jordarter, under kastanje og eiketrær.
Kosmetisk boletus (Boletus Edulis)
De spiselig billett, også populært kjent som "sopp" eller "gresskar", er en sopp høyt ansett av hobbyister og profesjonelle kokker. Nøkkelen til suksess er i din utsøkt søtlig smak, tekstur og konsistens. Den er preget av en variabel farge, hvitaktig når den er ung som ender opp med å bli en brunaktig tone, brun når den eldes. I tillegg er en funksjon som skiller den fra andre sopp den viskøse og fuktige skjellaget, selv om det mister det med alderen.
Den spiselige boletus soppen kan bli funnet fra sensommeren til sen høst under hardved eller bartrær.
Níscalo (Lactarius Deliciosus)
De kantarell er en av de vanligste spiselige soppene i Spania, enten på grunn av dens god smak og overflod. Den er gjenkjennelig med sin konvekse, sprø og kjøttfulle lue som kan være opptil 15 cm i diameter. Den har en rød-oransje farge, og når den modnes, vises det noen grønne flekker. De nederste bladene er oransje og ganske stramme.
Denne spiselige varianten vises i høstsesongen og tidlig vinter i unge furutrær.
Kantarell (Cantharellus cibarius)
De kantarell Det er også en veldig vanlig spiselig sopp i Spania, den er også lett å kjenne igjen traktformet hatt og den gulaktige fargen. Den har også gule plisserte kniver og en tørr neglebånd som lett kan skilles fra.
Det er en utmerket sopp å konsumere, veldig kjøttfull med en fruktig smak og et snev av bitterhet til tider. Kantarellen finnes om høsten i eik, bøk og furuskog.
Svart trøffel (Tuber Melanosporum)
De svart trøffel er en brunsvart underjordisk sopp med en vorte overflate som er høyt verdsatt for stor kulinarisk verdi. Det er et utmerket spiselig utvalg som samles inn ved hjelp av trente hunder for å lokalisere dem, og som vokser i områder med kalkstein på røttene til trær som holm eik, gall eik og hasselnøtter.
For at den svarte trøffelen skal bære frukt, er det strengt nødvendig regn i juli og august. Høstingen av denne soppen foregår fra begynnelsen av desember til mars måned.
Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Hva er de vanligste spiselige soppene i SpaniaVi anbefaler at du går inn i kategorien Fritidsaktiviteter.