Når skal du bruke stekeovnen?

Har du noen gang lurt på når du skal bruke stekeovnen? De fleste er uvitende om funksjonaliteten, og slipper å aktivere dette alternativet mens de steker eller baker maten. Imidlertid kan fordelene det gir oppvasken din veldig god finish. Symbolet i de fleste ovner tilsvarer en kvern med flere svarte kniver. På OneHowTo viser vi deg alt du trenger å vite om bruken av det, samt oppvask der det anbefales å aktivere det.

Indeks

Hva er en ovnvifte til?
Hvilke matvarer krever god varmefordeling?
anbefalinger

Hva er en ovnvifte til?

Hensikten med dette apparatet inne i ovnen er å lette sirkulasjonen av varmt over hele innsiden. På denne måten er det som oppnås å distribuere den på samme måte over maten og distribuere den i sin helhet. Dette forhindrer at noen deler av deilig mat blir kald. Kort fortalt fordeler viften den valgte temperaturen inne i ovnen.

På den annen side fungerer dette alternativet også hvis vi vil Tine en mat, mens temperaturen holdes lav. Vi kan også bruke viftefunksjonen til å grille ved høy temperatur uten å tilsette mer varme verken under eller over.

Hvilke matvarer krever god varmefordeling?

Matvarene der det kreves god fordeling av varmen, er spesielt de som steker eller desserter og søtsaker. Av denne grunn er det ideelt å slå på ovnviften på mat som roastbiff, kylling, svinekjøtt, stekte grønnsaker, samt svampekaker, vaniljesaus, butterdeig, muffins og til og med brød. Derfor, i konditori Det brukes mye for å få mat til å stige, både til oppskrifter som bruker gjær og hvis ikke.

I tilfelle ovnen ikke har vifte, skal varmen bare brukes fra bunnen slik at deigene hever. Det anbefales imidlertid å stille inn denne posisjonen når du slår på ovnen for de fleste måltider; på samme måte vil det være hensiktsmessig å rengjøre ovnen mens den fremdeles er varm, for å lette rengjøringsoppgaven.

anbefalinger

Nedenfor tilbyr vi deg en rekke nyttige anbefalinger for aktivering av ovnsviften:

Det er de som hevder at plassering av vifteposisjonen i ovnen gjør det lettere for maten å koke mer optimalt fra innsiden, noe som forbedrer dens saftighet.
Ikke la viften være på i mer enn fem til ti minutter mens du koker noe bakverk. Hvis du holder den på, stiger den mer, men vær forsiktig fordi platen kan brenne etter disse minuttene. Så bruk viften med moderasjon.
På den annen side kan viften også resekt røren på kaken din og ikke beholde fuktighet på grunn av den konstante luftstrømmen. Hvis du merker det, kan du bare dispensere med den funksjonen og bake ved å plassere maten midt i ovnen og velge alternativet varme opp og ned, men uten viften, som er representert med ikonet til de to horisontale parallelle stolpene.
For stekt kjøtt er bruken av viften også ideell, fordi de raskt får et gyldent utseende. I motsetning til tradisjonelle ovner, varigheten av stek det er mindre og bidrar også til matlaging med en lavere mengde fett.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Når skal du bruke stekeovnen?, anbefaler vi at du går inn i kategorien Hjemvedlikehold og sikkerhet.