Tereré: infusjonen som gjenoppretter glans til huden din og hjelper til med å eliminere kviser

Oppdag hvordan det er tilberedt, hvilke ingredienser du trenger, hva er egenskapene det har for å forbedre tilstanden til huden din og hvorfor det lønner seg å ta det nå som vi er i karantene for koronavirus.

De koronaviruskarantene Han gir oss store ting på et personlig nivå. Kanskje vi har hatt tid til å studere oss grundig (selv om det sikkert er arbeid å gjøre i denne forbindelse), er det veldig sannsynlig at vi har lært å forbered noen nye oppskrifter og kanskje vi hadde sjansen til det tilegne deg rutinen for trening hjemme hver dag, fra å meditere eller fra gjør en skikkelig ansiktsrens. De sier at det ikke er noe ondt som til gode ikke kommer og å være positiv er alltid nøkkelen til suksess. 

I denne artikkelen skal vi kombinere tre av de tingene vi har lært i denne inneslutningen: matlaging, skjønnhet og selvtillit.. Det er derfor vi skal snakke om jeg vil terer. En paraguayansk infusjon som du kan tilberede hjemme for å gjenopprette lysstyrken i huden. Sikte!

1-6

Hva er Tereré?

"Mange steder kalles enhver urt som en infusjon blir laget med, mate, men det er i Paraguay, Argentina og sørlige Brasil hvor vi kan si at ekte kompis blir fortært," begynner Antonio Galán de Mera med å forklare oss. "Mate er kaldt eller varmt, og det er i Paraguay hvor begrepet" tereré "brukes for å referere til kompis som forbrukes kaldt", klargjør oss. Den forteller oss at, akkurat som i Argentina, brukes ordet mate på en generisk måte uavhengig av temperaturen på drikken, i Paraguay skilles det.

Bedre kompis eller tereré?

Nå som vi vet hva forskjellen er mellom kompis og tereré, spør vi oss selv: hva er bedre: ta kompisurt som en varm infusjon eller (som på bildet) som en kald drink? I følge Galán de Mera "anbefales kompis å drikke varmt fordi det har mye tanniner". Tanniner er fenolforbindelser som har snerpende og betennelsesdempende egenskaper, derfor er de veldig nyttige mot diaré eller gastroenteritt. I tillegg har de antioksidant virkning. Dette betyr at de beskytter celler mot frie radikaler og reduserer risikoen for degenerative sykdommer. Vi bør imidlertid ikke misbruke matvarer rik på tanniner fordi de i store mengder kan redusere opptaket av næringsstoffer som jern eller protein. Uansett, Det anbefales å konsumere makten urt fordi, som eksperten vår sier, "du sørger for at dens egenskaper opprettholdes".

Hvorfor er matt bra for huden?

Dessuten fordi det har antioksidanter, som, som vi har påpekt, beskytter oss mot akkumulering av frie radikaler og gjør huden vår lysere, har matt også saponiner, har bittere forbindelser betennelsesdempende egenskaper og kolesterolsenkende. Disse antiinflammatoriske egenskapene er spesielt interessante i fengselstider, og her forteller vi deg hvorfor.

Hva er konsekvensene av betennelse i huden?

Stress fremmer betennelse i huden, og det samme gjør et feil diett. De direkte konsekvensene av dette er utseendet på rødhet, skalering, kviser og i mange tilfeller atopisk dermatitt, eksem og psoriasis. Av denne grunn forbedrer mat som par betydelig helsen og utseendet på huden vår. Det gjør også sitronen eller papayaen.

Hvor kan jeg finne kompis og hvilken som er best?

Mate selges i Spania i mange urtemedisiner, og noen er fremdeles åpne i disse dager med karantene på grunn av koronavirus. Ifølge Galán de Mera må vi se på opprinnelsen for å velge en god kompis. "Urtematen kan kjøpes her fra Argentina", forteller eksperten oss. Og dette er i utgangspunktet kravet du må oppfylle.

Hvordan forbereder jeg kompisen? Og tereréen?

Hvis du ikke har en bestemt beholder for kompis, kan du bruke en glasskrukke med lokk. Det du må gjøre er å fylle på matt gress den tredje delen av beholderen, dekk til, rist og la koke bevege seg, og danne et vertikalt hulrom med beholderen litt skrå. I det lille hullet må du helle det varme vannet (omtrent 50 grader). Sett deretter et sugerør og drikk i små slurker. Du kan tilsette mer varmt vann når du vil.

Hvis du vil forberede deg jeg vil terer, Ha saften av frukten du liker best og is i en mugge. Forsikre deg om at det er veldig kaldt før du bruker det. Fyll et glass med yerba mate halvveis. Sett deretter inn sugerøret. Hell saften i glasset og nyt en deilig jeg vil terer.